黄桃蛋挞的做法
1.筹备所有食材
2.挞皮提前拿出来解冻，把解冻好的挞皮用手整圆，放在烤盘上。
3.在盆里倒入淡奶油，牛奶，细砂糖，炼乳，小火加热搅拌使砂糖融化，无需煮开，糖融化就能拿下来冷却。
4.等液体冷却到不烫手就能了，加入蛋黄和低筋面粉，用手工打蛋器搅拌均匀无颗粒。
5.把搅拌好的蛋挞液用筛网过滤两遍。
6.过滤好的蛋挞液没气泡，非常细腻就能了。
7.把黄桃罐头打开，给每一个挞皮里放一两个黄桃果肉。
8.把过滤好的蛋挞液倒在挞皮里，每一个倒七八分满就能了，假如倒太多烤的时候会溢出来。
9.把蛋挞盘放到预热好的烤箱里中层，上下火210度，烤25分钟左右，烤到表皮金黄就能了。
10.烤好后拿出来放凉就能了。
11.酥脆可口的黄桃蛋挞就做好了。
