食材明细
主料
普通面粉:
炸工艺数小时耗时神级困难程度自制油条的制作方法步骤
1面粉中加入油条膨松剂混合均匀。
2温水中加入盐搅拌至融化，加入35g食用油。
3和面团，用搋法从外往内叠加和面。
4面团依据气温，我饧发了3个小时，拿出面团不揉面，直接擀成长方型状。
5切成均匀的条状。
6将它中1条中间抹水，再将另一条重叠在上。
7用菜刀背在油条中间压一下即可。
8锅中油烧热，将油条坯下入锅中炸制。
9反复翻动，炸至金黄。
10继续炸，颜色很好。
11成品出锅，角度不同，颜色没在锅中的好看。
12总之成效很好，口味好，香酥可囗。
