空气炸锅版面包卷的家常做法 空气炸锅版面包卷怎么做好吃

“对比来讲，面团放置冰箱冷藏发酵一晚的面包口味要好些，这个虽节省时间但没那个冷藏发酵的美味。另一款空气炸锅免揉的面包口味更好些。”

食材明细

主料

中筋粉:

烘焙工艺数小时耗时普通困难程度

空气炸锅版面包卷的制作方法步骤

1干料混匀，倒入牛奶搅拌，再倒入玉米油拌匀。2手指揪面团向中间聚成球形，盖盖20分钟。3手指蘸水揪面团四角向中间折叠，面团倒扣，醒15分钟，再折叠盖盖醒发1小时。4为原来2倍大。5倒少许面粉，面团倒出来分成六份。6擀成长条。7两边向中间折起。8从一端卷起，另一端也卷起。9如此。10倒扣过来放空气炸蓝中二次发酵。11至2倍大，撒面粉，用刀片划上2刀。12130℃烤15分钟，翻面150℃烤5分钟。13烤好了。14成品。15成品。